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中国首届鲁菜食材节在青岛隆重开幕

2017/10/20 18:37:09  百姓生活网

 

百姓生活网10月20日电 (记者 邱宇)在十九大胜利召开之际, 18日,中国良之隆首届中国鲁菜食材电商节,在山东青岛国际会展中心盛大开幕。

此次展览会与第十五届中国国际肉类工业展览会,同期同馆还将举办由青岛市厨艺研究会主办的“中国鲁菜厨艺展示”等活动内容。

以上各板块的活动,预期共吸引6万精准专业观众,分别由国内外行业内餐饮机构负责人、采购经理、经销商、专业级代理等构成,将与现场展商实质性对接,使参展企业与客户从“知道”到“拥抱”的跨越。

据本次活动同期同馆举办的“中国鲁菜厨艺展示”大型活动组委会主任、中国最美厨师、青岛市厨艺研究会会长邴吉和大师介绍:包括本次厨艺表演等大型活动与此次的大型展会、展览总面积达到了4.8万平方米,分5个展馆进行展出,其中首届鲁菜食材电商节和鲁菜厨艺表演展示在会展中心4号展馆进行,展览面积10000平米,设置了约300多个标准展位。这个活动已经成为国内之最,鲁菜行业唯一。

    

山东青岛国际会展中心的现场活动精彩纷呈,观众积极性高涨,如四号馆2017创新鲁菜菜品展示活动上,就驻足了成千上万观众。很多观众直言:实力派的鲁菜名厨大师内功、创意和出品技艺兼备。中国鲁菜厨艺大师们,都有哪些食材入菜及运用各种调味料的独门秘籍呢?只要驻足现场就看鲁菜大师,是如何把自己的当家菜品“玩”出花样的。

     

除了现场精湛的鲁菜厨艺展示,还有中国乐业七小龙的烹饪美食秀、烹饪绝活表演选拔赛、青岛本邦菜全市各地区评选启动仪式暨新闻发布会、《一戴一鲁青岛本邦菜大师巡演团》亮相、中国鲁菜百名名厨大师食品安全宣誓、中国鲁菜荣誉颁奖典礼暨青岛市厨艺研究会授牌授旗仪式、知名连锁餐饮机构采购对接洽谈会、“样样红”新产品新技术专题推广会、采食邦考察之旅等精彩纷呈的现场活动,让到场观众足以得到了紧密互动体验。中国烹饪协会、中国名厨委员会、山东省烹饪协会和青岛市主流展业协会的巨头、领袖人物将出席本次活动,与现场观众见面。

谈到本次中国鲁菜食材电商节和展示活动目的与意义,首届中国鲁菜食材电商节组委会兰总告诉记者,本届展会会以鲁菜为主题推动行业交流,联合中国肉类协会、中国高师门、良之隆、中国烹饪协会、中国名厨委、山东省烹饪协会、青岛市厨艺研究会、青岛市名厨委等协会、机构、单位的行业资源、餐饮资源。

通过在展会期间各项组织行业活动,向全国同行业专业观众展示并推广中国鲁菜文化、鲁菜技艺及鲁菜品牌。借此联动全国范围内的鲁菜经营者(含厨师)、深度联动山东全境及周边,省/市/县三级市场的餐饮经营者及经销商群体。通过这些互动展示活动,如中国知名前辈大师对鲁菜新食材进行菜式演绎,为参展企业搭建充分展示产品,拉近企业与消费者距离,提供品牌影响力的大舞台,为参展企业提升升值的巨大空间。

 

 


责任编辑:云云
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