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青岛本邦菜第一季评审活动——莱西站圆满收官

2018/5/26 7:34:32  百姓生活网


百姓生活网526日电(记者 邱宇)由青岛市厨艺研究会和青岛市主管部门共同举办的“青岛本邦菜评审活动”,第一季最后一站于524号在莱西站圆满收官。此次活动由青岛市厨艺研会会长、青岛本邦菜评审活动组委会主任邴吉和大师,青岛本邦菜评审组委会秘书长黄宏伟大师,率领烹饪界的十几位国家一级评审团参加了活动。

此次评审本邦菜活动受到莱西旅游局的鼎力支持、参评方利用莱西当地的食材精心制作烹饪出各种美味菜品和花样,打造更具有特色的地标美食,足见参评方对本邦菜的高度重视。烹饪界大师认真仔细品尝点评每道菜品,本着公平公正公开的原则,在上百道美味中仔细寻找本邦菜的“本味”,经过不懈努力,第一季最后一站圆满收官。青岛市厨艺研究会打造匠人精神,不忘初心。清晰的理念脉络将展示出国际化大都市,把青岛本邦菜推向复兴走向共和,留下可圈可点的重重一笔。

 

同时为促进“乐在莱西”的品牌,打造挖掘展示独特的美食,由莱西市旅游局,青岛市厨艺研究会和莱西分会共同举行的“蟾公酒”杯2018莱西市美食大赛也拉开帷幕。分别评选出莱西“十大特色家乡菜”“十大民俗特色小吃”。打造出美丽莱西,美食小镇,为家乡美食和旅游奉献“大餐”。

 


责任编辑:云云
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