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区域访谈

好戏连台点燃夏日狂欢夜,崂山激情广场邀你畅享激情

2018/8/6 23:34:32  百姓生活网


百姓生活网8月6日电(记者 邱 宇  通讯员 孙骥 杨添锦)啤酒城内从不缺少狂欢的景象,24天的青岛国际啤酒节(崂山会场)已进入后半程阶段,但却激情不退,热力不减。走进激情广场,千人举杯,万人同庆,节日的狂欢氛围蔓延周边,从一座“城”的激情释放到全城的联动狂欢。

可容本届国际啤酒节最大的欢聚场地

作为本届国际啤酒节最大的欢聚场地,激情广场可同时容纳6000余人。自开幕以来,激情广场共接待游客3万余人,上座率达到70%以上。

整个激情广场,分中心舞台、VIP室、室外ABC区、精酿空间和美食区五大功能区。中心舞台占地500余平,采用双向屏幕设计,让游客无论身在激情广场还是其他场地,都能一同感受到激情广场的狂欢魅力。VIP室,分上下两层,与狂欢区保持适当距离感,既保证了游客享受激情的体验,又不会让狂欢打扰雅兴。一层是全透明VIP 室,全透明空间加上空调冷气,让它成为啤酒城内谈天说地、商务洽谈的好地方。值得一提的是,与大篷和室场地的长桌长凳不同,以舒适的卡座为主。VIP室上方是二层露台,保持了全开放式的布局,吹着海风喝着酒,星光下俯瞰整个激情广场,别有一番韵味。激情广场运营经理宋玉明介绍说“楼上露天区域每天上座率在90%以上,以电话预定和回头客居多。”

3处精酿空间就近配送

醇厚的青啤原浆、曼妙的全麦白啤、优雅尊贵的黑啤、畅快的青岛纯生...啤酒都是每天从工厂直供,以确保游客们喝到最新鲜的啤酒。场内共设有3处精酿空间(售酒区),以确保游客无论身处激情广场的任何位置,都能在第一时间喝到冰爽的啤酒。其中一处为今年新上的德国打酒设备,以制冷效果好,口感更凉爽为特色,在啤酒节期间也是首次投入使用。新设备的加入也丰富了精酿空间的制冷方式,往年一般以水冷设备为主,今年则变为风冷和水冷两种。售酒区的工作人员表示“风冷和水冷的区别,一个是全部制冷,一个是局部制冷。”德国打酒设备,采用的是风冷制冷方式,虽制冷速度比水冷稍慢,但可全部制冷,最多可同时制冷24桶酒。而原有的水冷制冷方式,一个打酒器一次只能同时制冷2桶酒。据了解,40斤一桶的啤酒,激情广场每天可销售200余桶。

美食呼叫请找夜空中最亮的星

7个集装箱改编的美食区,也吸引了不少游客的目光。麻雀虽小,但五脏俱全。半敞开的集装箱,是前厅的“门脸儿”,旁边还备有厨房、加工间、保鲜区等全套美食功能分区。

海边的啤酒节,“海鲜大咖”怎能不来,激情广场准备了海蛎子、海红、扇贝、蟹钳等多种海鲜,鲜香浓郁,回味无穷,今年的海鲜大咖首次推出赠送10只螃蟹的优惠活动。此外,德国学艺的德式烤肘子、泡椒凤爪、秘制牛肉、新西兰烤羊排等美食也一应俱全。要问激情广场那么大,吃喝怎么点单。激情广场负责人笑侃“请找夜空中最亮的星”。激情广场的服务人员,均身着一身荧光绿,胸前编着号码,以便利游客在人群中快速检索到他们的身影。

本届啤酒节也是严把食安关,所有食材都是当天从青岛市场上采购。每天采购,每天清理库存,当日剩余菜品,次日也不再使用。但是夏日炎热,食品安全和新鲜度的保障问题仍是不敢大意。激情广场营销经理宋玉明介绍“所有美食都是现场制作,除了储藏酒品的冷库外,我们还有一个单独冷库用来储藏菜品。”

酒王争霸、街道之日、蓝睛之夜、每日的精彩演艺...来激情广场看节目,也成了不少市民朋友们茶余饭后的消遣。唱响老一辈回忆的怀旧老歌;带动全场热情的热情摇滚;彰显年轻时尚的抖音神曲;每周三四五六的酒王争霸大赛...不同的演出,不同的精彩,将在这里继续上演。

 

 

 


责任编辑:云云
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